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为认真贯彻落实食品安全“两个责任”要求，以最有效的工作举措扎实推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地，守稳筑牢百姓“舌尖安全”防线，安徽省六安市金安区三十铺镇全力以赴助推食品安全“两个责任”，确保食品工作抓细抓好抓出实效。

会议部署，落实专人负责。镇党委、政府高度重视“两个责任”工作，召开落实食品安全“两个责任”工作部署会，会议准确把握“两个责任”主要内容，及时安排部署、强化组织领导，成立落实食品安全“两个责任”领导小组及工作专班，理清工作思路、明确工作方法，分条分块开展工作，切实做到专人负责、专人推进，指导25个村社精细开展食品安全“两个责任”工作，指导各级包保干部抓好包保督导，提升企业落实食品安全主体责任的工作能力。

对照系统，落实分级分层包保。按照C、D级两级的分级标准，建立主体台账，其中我镇包含C级（镇级包保）和D级（村社级包保）667户。镇党委政府领导以上率下，明确职责和任务，分层分级落实到具体人，全面落实“三清单一承诺”制度，构建食品安全属地责任体系。辖区内C级主体由镇班子成员包保，D级主体根据行政区域，由其所在村社干部进行包保，极力实现全覆盖，应保尽保。目前，确定包保干部141人，其中镇级14人、村级127人。

信息公示，提高工作质效。镇食安办督促各包保责任人迅速粘贴落实金安区食品安全“两个责任”包保督导公示牌，将包保责任人姓名、包保主体名称、主体主要负责人姓名、主体食品安全员姓名等在公示牌中予以公示，切实做到尽责履职，接受广大人民群众的监督。同时镇食安办组织C级和D级包保干部通过线上＋线下的方式开展“食安督”管理系统使用培训，镇班子成员充分发挥示范作用，做到先学、会用，助力指导其他包保干部下载和使用“食安督”APP，有效提高了各级包保干部的工作质效。

检查督导，确保责任落实。三十铺镇班子成员充分发挥监督作用，督促包保干部严格落实责任和包保任务清单，督促企业增强主体责任意识和认真落实食品安全主体责任，并对所包保的企业进行现场督查，重点检查食品生产经营储存场所环境整洁和人员卫生情况，是否及时清理变质或超过保质期的食品等易存在安全隐患的食品安全问题。对督查发现的问题，现场要求相关责任人立行立改，切实做到及时排查、消除食品安全隐患。

食品安全监管工作永远在路上。下一步，三十铺镇将持续推动各级包保干部照单履职，把食品安全作为重点工作来抓，做到工作部署到位、责任落实到位、人员调配到位、检查督查到位，扎实推动“两个责任”工作机制落实落地，坚决守住食品安全底线，保障人民群众舌尖上的安全。

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